Carmen Solís (a la derecha) profesora de la especialidad Jef@ de Cocina, explicando y organizando en clase práctica de cocina el trabajo a desarrollar durante la semana.
El grupo de alumnos lo forman chic@s de primer y segundo curso.
Estas pizarras nos encantan! estas semanas son las mejores para aprender, corregir, hacer prácticas, y disfrutar elaborando y dando el servicio con todos los alumn@s. No se aprecia el número de clientes del viernes, pero es que el restaurante está a tope, completo para las jornadas de cuaresma y el viernes 22 también.
Qué os parece esta urta para el viernes? Está viva! mira los ojos, las piezas están todavía contraídas, arqueadas. Con un género así no te puedes equivocar.
Los alumn@s sacando los lomos después de quitarle muy bien las escamas. La próxima vez que la veas será presentada en el plato. Ya me contaréis que os parece, vaya pinta tiene no!
